<span itemprop="headline">燻煙初め！！</span>

ま～毎年毎年正月のTV番組って、見る気が失せる位に
こ～もつまんねぇ～モンが多いんだろうか？
俺のブログも相当つまんねぇ～けど、それ並だもんな～(笑)。

毎年同じ事を考えてしまう年末年始は、朝から酒カッ食らっても
世間様から白い目で見られないのは？非常にエエ事だが。

っと、いきなり極私的な意見(いや毒吐?)で始まりましたが、
ツマンナイ番組は見なきゃエエとして、本日の話。

昔、『おせちに飽きたら？カレーもね』だか、
『おせちも良いけどカレーもね』ってCMが流れてた事を
思い出したりするのもこの時期。

好んで正月料理を口にしない自分が言うのも何だが、酒のアテは？
『おせちも良いけど、燻製もね』的に暇潰し兼ねて燻煙の儀。

近所のスーパーで、正月向けの食材が半額になってるって話を
聞きつけて、仕入れて来た代物。

う～む、だて巻の燻製は少々不安もあるのだが…正月らしさを
演出する人気アイテムとしても、外す訳にもいくまい。

一号機から煙が立ち上り始めましたってフレーズは？
あんまし使わん方がエエかなぁ？
っと云うか、去年は洗脳の如く流れてた言葉か？？？

温度は低めだけど、しばらくして60℃前後で安定。

コチラは鍋型スモーカー。
コチラも稼動中…。

待つ事、2,3時間位。
出来ました、出来ました。

ふふふっ…今夜の酒のアテの出来栄えは？
結構上手くいきましたので、めでたしめでたし。

燻煙初めは成功！！

…コレじゃ、酒の抜ける暇無しになっちまいますよっ！！(笑)

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